Peixe na Folha de Bananeira

Ingredientes: 

– 1 peixe inteiro e sem víceras
– 1 limão
– Sal grosso
– Manjericão (ou outro tempero do seu gosto)
– Folha de bananeira

Utensílios necessários:

Dá para fazer com uma grelha. Mas, se tiver um pouco de habilidade, também é possível usar uns bambus para apoiar o peixe sobre o fogo e daí não precisa usar nenhum utensílio.

Modo de preparo:

1. Tempere o peixe já limpo com sal, limão e manjericão (ou algum outro tempero do seu gosto).
2. Enrole o peixe numa folha de bananeira.
3. Após coloque o peixe enrolado sobre um braseiro (não coloque direto sobre o fogo). Deixe assar por aproximadamente 40 minutos.
4. Tire do fogo, desenrole o peixe e bom apetite!